Omega 3, Omega 6 e Omega 9: perché sono importanti

Omega-3 e omega-6 sono acidi grassi essenziali, ovvero due tipologie di lipidi (grassi) che devono essere necessariamente introdotti con la dieta e/o con l’integrazione perché il nostro corpo non è in grado di produrli autonomamente.
Gli omega -9, al contrario, sono detti “non essenziali” il che significa che vengono prodotti spontaneamente dall’organismo.
Questi acidi grassi sono fondamentali per la salute dell’organismo in quanto partecipano a molte funzioni fisiologiche.

Per una adeguata assunzione, oltre alla quantità, è importante anche valutare l’equilibrio tra questi acidi grassi.

 

Gli omega-3 sono assimilabili attraverso la frutta secca, i semi oleosi, il pesce, i molluschi, le verdure a foglia verde, i legumi e le alghe.

Gli omega-6 sono presenti nei cibi come semi, frutta secca, mais, oli, legumi e germe di grano.

Gli omega-9 sono costituiti principalmente da acido oleico e l'alimento che li continene per la maggiore è l'olio di borragine, ma sono contenuti anche nella frutta secca, nel latte per neonati, nel cacao, nei semi oleosi, nella senape e in alcuni pesci.
Questi acidi grassi sono importanti per la salute di molti organi tra cui:

• Il cuore: infatti, gli Omega-3 riducono i livelli di colesterolo cattivo  aumentando il colesterolo buono, abbassano la glicemia, migliorano la circolazione, regolano la pressione sanguigna, promuovono l’elasticità dei capillari.
• Il cervello: prevengono le demenze le degenerazioni cognitive (alzheimer, demenza senile, morbo di parkinson), rafforzano la memoria, promuovono lo sviluppo neuronale del feto e migliorano l’umore.
• La Pelle: aiutano a mantenere in equilibrio il film lipidico dell’epidermide e a prevenire la secchezza.
• Svolgono azione antinfiammatoria su tutto il corpo riducendo le infiammazioni croniche.

 

È importante precisare che, se gli Omega-6 sono consumati in eccesso rispetto agli Omega-3, il corpo andrà incontro ad uno stato pro-infiammatorio con un effetto contrario a quello per cui sono favoriti.
È sempre bene quindi valutare il rapporto tra Omega-3 e Omega-6 che deve essere sempre a favore per i primi.

 

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