Biotobio Acidulato di umeboshi 250 ml
Codice prodotto: 509710
Minsan: 906166905
DI UMEBOSHI
Descrizione
L'acidulato di umeboshi è ottenuto scolando il liquido acidulato e salato che si produce dalla stagionatura delle prugne Umeboshi.
L'Acidulato Ohindo è prodotto con le stesse prugne giapponesi Ume, usate per preparare le Umeboshi. Messe a fermentare con sale e foglie di Shiso in barili di legno secondo il metodo tradizionale, le prugne Ume producono questo condimento acidulo e salato che è considerato dagli intenditori un ingrediente essenziale della cucina naturale.
Ingredienti
Prugne giapponesi (Prunus mume) 68%, sale, foglie di Shiso (Perilla frutescens).
Valori nutrizionali
| Carboidrati: 5,2 g |
| Zuccheri: 0,7 g |
| Energia: 22 kcal / 95 kJ |
| Proteine: 0,4 g |
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